珍妮花花花世界

要成為一個全能的賢妻

就是要可以在老公拿出啤酒的時候

變出下酒菜來！！！！（握拳）

所以下酒菜的食材簡單耐放是非常重要的

今天這道完全就符合這個條件

下次喝酒的時候做來試試看吧～～～

準備的材料有：

蒟蒻

竹輪

調味料有：

辣椒醬（生辣椒也可以）

醬油

糖

鹽（視狀況添加）

首先

因為蒟蒻是一種非常難入味的食材

所以要先在蒟蒻上畫上刀痕再切成小塊

以幫助它粘住醬汁

用手把蒟蒻撕成不規則塊也可以

把竹輪也切塊

起一個油鍋

爆香辣椒醬

其實平常我是都用生辣椒

但是每次買一盒都只用一根其他全部發霉

這次用辣椒醬效果也不錯

大家可以自己嘗試看看口味

爆香後把蒟蒻和竹輪入鍋拌炒

食材炒熱後加入醬油和糖

有的話也可以加一點味淋

炒到醬汁收乾

試一下味道

可以酌量加點鹽

就可以盛盤了

是不是簡單又快速呢～

畢竟想喝酒的時候下酒菜就是要手刀端上來啊啊啊！！！

盛盤後可以撒一點白芝麻

但是芝麻也是屬於買一包永遠用不完系列的食物

所以我乾脆撒飯友香鬆

我都是買小包裝的

不怕用不完或開封不新鮮

這真的....非！常！下！酒！！！！！

快來乾一杯吧！！！！！